2013年6月6日 星期四

非營利科技服務-期末心得

   這學期修了一門非常的別的課,名稱是「非營利科技服務」,它不同於以往我修過的課,在課程中所學的絕對不是在教室裡聽電路學、電磁學就能體認到的事物, 之前修「服務學習」這門課,得到許多初步的相關知識以及他們的故事,而這門課延續著前者的精神,讓我們親身力行到當地,更深入的瞭解他們的理念。


   每個人心中都有夢想,夢田,由一群來自台灣主婦聯盟生活消費合作社的社員,以他們理想的模式來經營農園。俗話說萬事起頭難,這片農園從無到有花了數年的 時間,過程中經歷了不少難關,除了經費以外,人力不足也是個大問題,剛好這次課程安排大家到這裡參觀順便當義工維護環境,在過程中我們清理出許多廢棄的裝 潢垃圾以及政治候選人不要的競選看板,當下覺得那些不肖商人、候選人真的很過分,在這裡讓我體認到甚麼叫做將心比心,我家也有農地,每次過完節慶,田裡就 會多了很多放煙火殘餘的垃圾或是路人丟的空罐,每過一陣子我爸就會叫我家兄妹到田裡撿垃圾,一次就是好幾袋,撿完不僅有成就感,也造就自己不會隨手亂丟垃 圾的習慣,在夢田我們雖然無法把垃圾完全除去,但我們看見了他們的夢想,我們付出了幾滴汗水成為他們夢想的幫手,而他們以一個樸實的農園讓我們上了一堂環 境保育課程,在夢田裡我們得到的遠遠勝於我們付出的!


  從小到大吃過無數碗白飯、麵條,以前在鄉間常常看的見稻田,卻沒見過麥田的真面目,所以我總是認為台灣人吃米比吃麵還多,尚未聽過食品衛生安全的課程之前, 殊不知台灣人的主食有百分之七十是麵粉,但是大部分都是依賴進口,鮮少有本地種植的小麥。這次課程帶我們前往嘉義縣阿里山鄉新美部落,雖然只是當天來回, 但是回想起來路上的景色美不勝收、當天活動的景象記憶猶新,三月正直小麥收成的季節,在這個部落裡的小麥都採用有機方式種植,不施用任何化學肥料。當我們 抵達目的地時,我非常興奮得下車,因為在鄉下長大的我第一次親眼看見麥田,在那裡的空氣十分清新,偶爾飄著麥香,令人心曠神怡,與在都市裡的感覺迴然不 同。中午品嘗當地美食後接著是音樂會,聽著歌手以院住民母語演唱,他們的歌喉真的有特別的韻味,歌聲宛如高山流水,令人清耳悅心,令人不得不陶醉其中,雖 然當天時而小雨,不過影響不大,最後大家盡興而歸。在這個部落裡以有機的方式種植小麥,小麥不僅長得好,也愛護當地的好山好水,原住民樂天樸實、愛護大自 然的形象也深深的印在我心裡。


   事後想起來這裡的市集跟清大的竹蜻蜓綠市集一樣,幾乎都是都是原產地直銷,大大降低了「食物里程」,減少運送食物過程中的排碳量,食物運送的里程不同, 其「食物里程」也就不同,產生的環境衝擊也因此而異。當初第一次聽老師講解「食物里程」,真沒想到我們日常吃的食物,很多都是千里迢迢從世界各地運來,前 面提到的麵粉亦是如此,難怪食物還是以「當季」和「當地」為首選。


   在綠市集中主要是賣食物的居多,有幾攤比較特別的像是肥皂、有機棉服飾、公平貿易商品。有機棉的議題在服務學習課程中提過數次,世界上百分之二十五的農 藥用在百分之三的農地上,這個比例非常誇張,害了不少人命,更害了自然環境,還好近幾年來很多團體、公司開始提倡有機棉,保護棉農使他們有更好的收入,除 了不使用農藥之外,也指導棉農不以單一農作的方式來種植,不僅善待自然環境,也保有固定的收成。而公平貿易商品的攤位比較特別,由學生團體主持,很慶幸有 學生響應公平貿易,我們在服務學習的課堂上只聽過「公平貿易」的演講瞭解它的理念,而在這個市集裡已經有學生付諸他們的行動力,為那些受到不平等待遇的第 三世界勞工盡一份心力。



   在隨後的課程裡,我們也不落人後,前往台北的公平貿易商店給予他們支持。一早在生態綠,我們看見余小姐的堅持,要賣他的咖啡豆,就必須百分之本使用公平貿易 的咖啡豆,決不讓店家打著公平貿易的名號,私底下卻是賣剝削農民所得來的咖啡,在店裡也品嘗到專家級的咖啡,平時常喝咖啡的我,從這一刻起才瞭解我們平常 喝的咖啡品質是多麼的差。下午轉戰到繭裹子、地球樹,這兩家小店外表平凡,可是店裡玲瑯滿目,各式各樣的商品都有,很多商品來自第三世界國家,有些商品外貌粗糙,特別有異國民俗風味,明顯是當地人以手工完成的,雖然價格沒有那麼平易近人,但大家卻是滿載而歸,不僅滿足購物慾望,也充實了腦袋。在公平貿易不盛行的台灣,這幾家小店早在幾年前就默默地開始運作,目的是為了替經濟弱勢的生產者創造機會、公平薪資的待遇、性別平等、改善生產者的生活環境,不管是余婉如小姐、楊世祥先生或是王靖宜小姐,從他們的口中都可以知道,其實公平貿易賺不了什麼錢,但這些都是他們想做的、所堅持的理念,希望讓更多人知道這群人默默付出的辛苦,感動不如行動,用消費改變世界,何樂而不為?


  最後一站前往幸福農場,看見他們如何以自然農法善待自然,地瓜田裡一堆雜草,可是他們都不除去,完全讓它們自然生長,保有生態多樣性,在這裡也學到很多以最自然的方式務農,把土地當成自己的孩子養。小時候家裡也種田,很多方式確實有見過,不過都是用田裡不會出現的東西來幫忙養殖作物,幾乎都是塑膠製品,很多土地塑膠保濕膜在收成完沒清理乾淨,翻耕完往往都會卡在土裡,破壞生態環境。我父親說將來退休就要去種田,在這裡學到的務農方式,非常適合他學習,值得一聽。在這裡也不禁想起古巴危機,將來如果真的沒石油了,運用自然農法來務農,農夫說不定真的是最健康、最有錢的職業。


  「非營利科技服務」,說是課程不如說是在地遊學,認識台灣各角落美好的事物,每趟旅程的意義及收穫真的都是前所未有的感受,開闊了我們的眼界,至今回想起來,意猶未盡。

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