2013/10/24 胡湘玲:我們的能源未來

　　這次的主題讓我想起，在上個學期有在課堂上討論過能源的問題，主要著重在核能，我們瞭解了核能弊大於利，核廢料是最大的問題，看著蘭嶼人暴露在核廢料的環境裡，實在是令人擔憂。尋找替代能源是目前最好的方法，之前都只有想到如何運用科技解決能源問題，聽到汗得學社的胡湘玲講師提到他在國外買的房子，雖然歷史悠久但是保存得很好，前人利用乾草堆放在閣樓上，可以讓房子在冬天更容易保存溫度達到節能的效果，這時我才開竅，原來我都太著重於科技與能源的關係，忘了還有先人的智慧可以運用！
　　糧食跟能源都是有限的，台灣的糧食自給率只有三成，可是我從來都不知道我們能源自給率只有0.7%，以往都只知道台灣能源，火力約佔80%，核能約佔15%左右，都將能源自給率忽略掉了，台灣能源九成九以上都是依靠進口，但是電費只有德國的三分之一，真的便宜很多，感覺很廉價，政府漲電價除了想削人民的錢以外，其實反過來想讓人民節省能源，也算是一種方法。在尋找新能源的同時，節省我們現有的能源也是很重要的！

廖英良先生談獨立書店經營

　　這次的演講請來廖英良先生談談他經營的書店，從漫無目的的學生時代開始，隨後接下書店、書店轉型，一直到現在，看似平凡的人生故事，卻是廖英良先生提起勇氣放手一搏而來的精彩歷程。
　　事前看到這次的演講主題，我發現自己對書局比圖書館還陌生，何況是獨立書店，從小最有印象的就是書局，一個充滿文具、玩具和漫畫，歡樂的地方，除了參考書。試著回想今昔的變化，發現許多小書局逐漸消失在我們的生活圈中，取而代之的是大型連鎖書局或是網路書店，一種冷冰冰的商業化營利模式，在1995年根本無法預料現在的情況，但廖英良先生借了200萬接下這家獨立書店，還沒有穩定工作就先貸款，真的是一個很大的賭注，當工程師雖然沒甚麼興趣，但一個月領4萬6可能比書店穩定的多，不過也會因此埋沒一個人才，還好廖英良先生想法特別，勇氣十足。雖然賣書賺不到錢，卻沒因此放棄書店，山不轉路轉，書店到現在18年了，真的非常厲害，也許廖英良先生真的沒什麼錢，但是財產的多寡無法衡量一個人，他在我眼裡是富有的，無論是事業、人脈、想法以及家人給予的鼓勵。
　　這次的演講是個勵志的故事，讀萬卷書，不如行萬里路，就如同廖英良先生所說的「有用的書一本就夠了」，並提起勇氣試著走平常意想不到的路，但也不能因此盲目亂走，正所謂三思而後行，我想廖英良先生每做一個決定之前絕對是經過審慎思考的，沒有像他隨口說說的那麼輕鬆。這次的演講受益良多，我得趕快找到那本對我來說最有用的一本書了！

2013/10/03 低價的代價

　　觀賞這部"低價的代價"紀錄片之前，聽到"低價"就會聯想到"便宜沒好貨"，這是以往在生活上買東西得來的經驗。之前看過的紀錄片”咖啡正義”以及在電視新聞上偶爾會看見血汗工廠、壓榨勞工的事件，這些通常都發生在開發中國家，但這部低價的代價讓我們看見已開發國家的文明退步。

　　紀錄片中主要敘述WalMart進入美國帶來的影響，被WalMart入侵的住宅區，過不久附近的店家就會紛紛倒閉，甚至造成地價下跌，最過分的是他們的貪念，已賺取龐大的財產，還要壓榨自己員工，甚至有臉皮拿政府的補助。影片中看見大陸的員工每天領著微薄的薪水，被迫繳房租住在像監獄的地方，每天超時工作，根本沒有多餘的時間與家人、愛人相處，看到這些片段真是讓人心酸。

　　幸好開始有人願意為了這種不公平的交易站出來聲援，不讓WalMart進駐、迫害自己的家園，也許低價真的可以幫助到很多經濟有困難的家庭，但是這樣的消費只會造成更多經濟困難的家庭。我想這部紀錄片呼應了公平貿易的重要性，便宜真的沒好貨，也許不是買到的東西不好，而是低價背後的意義。

2013/09/26 大寮事件看台灣永續

　　第一次聽詹武龍先生演講時，聽到他是學廣告的，真的很難與他的農夫工作做聯想，在聽過他的演講後才瞭解，原來他的廣告渲染力果然不是蓋的，每到各地做一次演講就是對聽眾連播兩小時的廣告，運用自然 農法加上他對自然周遭細微的觀察，與我們分享許多有趣的經驗故事，顛覆了我對傳統農業的想法，直到現在依然銘記在心。
　　今天的詹武龍先生以一個社會運動者的角色與大家分享苗栗大埔事件，人權是一切的基礎，當政府侵犯到某一人的人權時，其他人坐視不管，就會讓政府得寸近尺。起初在電視上看見劉某被鞋子砸中頭，當下就笑笑只知道又是官員做錯事惹民怨，殊不知這件事如果放任政府去做，最後到受害的會是這個國家的所有人民，政府缺錢就動腦筋要剝削人民財產，造成台灣現在各個都市都在搞都市規劃，政府的腐敗導致這種風氣，這叫我們民心何去何從？
　　我的家在桃園機場附近，每次回家都會經過一大片綠油油的稻田，騎著車吹著風看著美麗的田園景色令人心曠神怡，可惜的是這種景色將會在未來幾年內漸漸消失，機場周圍的大量農地被徵收，連我住的地方都被徵收了，通通要變成航空城都市計畫裡的一個環節，政府雖然提出農地可換六成的航空城建地，非常優渥的條件，但是反過來想我們被政府Ａ了40%的土地賣給建商還債，我住了十幾年的老家、40%土地沒了也就算了，機場周圍每個住戶都被徵收40%，這個數量真的非常可觀，台灣已經有一半的農地被拿去搞都市計畫，很多人覺得有機會炒地皮能賺一票就好，但在未來隱藏的糧食自給問題會漸漸浮上檯面，到時政府越來越敗壞，腐敗到一個差錯出現，可能連有錢人都要到在路邊吃土了，農業是一個國家的基礎，台灣逐漸變成一個沒農地沒人權的國家，還好今天有詹武龍先生的演講，使我們年輕一輩的意識到國家危機存亡，多多參加"人權成本"較低的社會運動，監督政府防止腐敗！

2013/6/6 主婦聯盟基金會到合作社的共同購買運動

　　說到合作社，記憶裡最有印象的就是小學、國中時候的合作社，小時候是都不清楚合作社的好處，只知道他是個買東西的商店，到了學期末還會莫名的收到合作社發下來的金錢。今天聽了這場演講才了解，原來父母掏出血汗錢幫我們繳學費同時，也繳了合作社的入社基金，而且合作社不是個營利的公司，以優化社員經濟利益為目的的非營利企業形式。
　　主婦聯盟在台灣真的是一個非常重要的團體，不僅督促政府讓人民吃得更安全，也創立了合作社，提供會員有個良好的生活消費環境，直接向生產者購買，除去中盤商的剝削，給生產者們更好的收入，感覺有點像公平貿易，當然有好的收入，相對而言，生產生也必依照合作社的生產原則，以有機無毒的方式生產，不僅讓社員安心的消費、吃得健康，也善待土壤環境，達到永續經營。
　　合作社的好處當然不只前面所說的，它也可以組織起來對抗大財團的壟斷，99%的財富及於世上1%的人，如果讓我們這些99%的人集結起來組織合作社，絕對可以讓世界變得更美好！

非營利科技服務-期末心得

　 　這學期修了一門非常的別的課，名稱是「非營利科技服務」，它不同於以往我修過的課，在課程中所學的絕對不是在教室裡聽電路學、電磁學就能體認到的事物， 之前修「服務學習」這門課，得到許多初步的相關知識以及他們的故事，而這門課延續著前者的精神，讓我們親身力行到當地，更深入的瞭解他們的理念。


　 　每個人心中都有夢想，夢田，由一群來自台灣主婦聯盟生活消費合作社的社員，以他們理想的模式來經營農園。俗話說萬事起頭難，這片農園從無到有花了數年的 時間，過程中經歷了不少難關，除了經費以外，人力不足也是個大問題，剛好這次課程安排大家到這裡參觀順便當義工維護環境，在過程中我們清理出許多廢棄的裝 潢垃圾以及政治候選人不要的競選看板，當下覺得那些不肖商人、候選人真的很過分，在這裡讓我體認到甚麼叫做將心比心，我家也有農地，每次過完節慶，田裡就 會多了很多放煙火殘餘的垃圾或是路人丟的空罐，每過一陣子我爸就會叫我家兄妹到田裡撿垃圾，一次就是好幾袋，撿完不僅有成就感，也造就自己不會隨手亂丟垃 圾的習慣，在夢田我們雖然無法把垃圾完全除去，但我們看見了他們的夢想，我們付出了幾滴汗水成為他們夢想的幫手，而他們以一個樸實的農園讓我們上了一堂環 境保育課程，在夢田裡我們得到的遠遠勝於我們付出的！


　　從小到大吃過無數碗白飯、麵條，以前在鄉間常常看的見稻田，卻沒見過麥田的真面目，所以我總是認為台灣人吃米比吃麵還多，尚未聽過食品衛生安全的課程之前， 殊不知台灣人的主食有百分之七十是麵粉，但是大部分都是依賴進口，鮮少有本地種植的小麥。這次課程帶我們前往嘉義縣阿里山鄉新美部落，雖然只是當天來回， 但是回想起來路上的景色美不勝收、當天活動的景象記憶猶新，三月正直小麥收成的季節，在這個部落裡的小麥都採用有機方式種植，不施用任何化學肥料。當我們 抵達目的地時，我非常興奮得下車，因為在鄉下長大的我第一次親眼看見麥田，在那裡的空氣十分清新，偶爾飄著麥香，令人心曠神怡，與在都市裡的感覺迴然不 同。中午品嘗當地美食後接著是音樂會，聽著歌手以院住民母語演唱，他們的歌喉真的有特別的韻味，歌聲宛如高山流水，令人清耳悅心，令人不得不陶醉其中，雖 然當天時而小雨，不過影響不大，最後大家盡興而歸。在這個部落裡以有機的方式種植小麥，小麥不僅長得好，也愛護當地的好山好水，原住民樂天樸實、愛護大自 然的形象也深深的印在我心裡。


　 　事後想起來這裡的市集跟清大的竹蜻蜓綠市集一樣，幾乎都是都是原產地直銷，大大降低了「食物里程」，減少運送食物過程中的排碳量，食物運送的里程不同， 其「食物里程」也就不同，產生的環境衝擊也因此而異。當初第一次聽老師講解「食物里程」，真沒想到我們日常吃的食物，很多都是千里迢迢從世界各地運來，前 面提到的麵粉亦是如此，難怪食物還是以「當季」和「當地」為首選。


　 　在綠市集中主要是賣食物的居多，有幾攤比較特別的像是肥皂、有機棉服飾、公平貿易商品。有機棉的議題在服務學習課程中提過數次，世界上百分之二十五的農 藥用在百分之三的農地上，這個比例非常誇張，害了不少人命，更害了自然環境，還好近幾年來很多團體、公司開始提倡有機棉，保護棉農使他們有更好的收入，除 了不使用農藥之外，也指導棉農不以單一農作的方式來種植，不僅善待自然環境，也保有固定的收成。而公平貿易商品的攤位比較特別，由學生團體主持，很慶幸有 學生響應公平貿易，我們在服務學習的課堂上只聽過「公平貿易」的演講瞭解它的理念，而在這個市集裡已經有學生付諸他們的行動力，為那些受到不平等待遇的第 三世界勞工盡一份心力。



　 　在隨後的課程裡，我們也不落人後，前往台北的公平貿易商店給予他們支持。一早在生態綠，我們看見余小姐的堅持，要賣他的咖啡豆，就必須百分之本使用公平貿易 的咖啡豆，決不讓店家打著公平貿易的名號，私底下卻是賣剝削農民所得來的咖啡，在店裡也品嘗到專家級的咖啡，平時常喝咖啡的我，從這一刻起才瞭解我們平常 喝的咖啡品質是多麼的差。下午轉戰到繭裹子、地球樹，這兩家小店外表平凡，可是店裡玲瑯滿目，各式各樣的商品都有，很多商品來自第三世界國家，有些商品外貌粗糙，特別有異國民俗風味，明顯是當地人以手工完成的，雖然價格沒有那麼平易近人，但大家卻是滿載而歸，不僅滿足購物慾望，也充實了腦袋。在公平貿易不盛行的台灣，這幾家小店早在幾年前就默默地開始運作，目的是為了替經濟弱勢的生產者創造機會、公平薪資的待遇、性別平等、改善生產者的生活環境，不管是余婉如小姐、楊世祥先生或是王靖宜小姐，從他們的口中都可以知道，其實公平貿易賺不了什麼錢，但這些都是他們想做的、所堅持的理念，希望讓更多人知道這群人默默付出的辛苦，感動不如行動，用消費改變世界，何樂而不為？


　　最後一站前往幸福農場，看見他們如何以自然農法善待自然，地瓜田裡一堆雜草，可是他們都不除去，完全讓它們自然生長，保有生態多樣性，在這裡也學到很多以最自然的方式務農，把土地當成自己的孩子養。小時候家裡也種田，很多方式確實有見過，不過都是用田裡不會出現的東西來幫忙養殖作物，幾乎都是塑膠製品，很多土地塑膠保濕膜在收成完沒清理乾淨，翻耕完往往都會卡在土裡，破壞生態環境。我父親說將來退休就要去種田，在這裡學到的務農方式，非常適合他學習，值得一聽。在這裡也不禁想起古巴危機，將來如果真的沒石油了，運用自然農法來務農，農夫說不定真的是最健康、最有錢的職業。


　　「非營利科技服務」，說是課程不如說是在地遊學，認識台灣各角落美好的事物，每趟旅程的意義及收穫真的都是前所未有的感受，開闊了我們的眼界，至今回想起來，意猶未盡。

2013/5/9 環境賀爾蒙危機

　　環境賀爾蒙議題在之前的食品衛生安全課程有提到許多，但是這次看了"環境賀爾蒙危機"紀錄片，心裡還是非常震驚，化學工業之今已有一百年的歷程，起初每個人都只看見化學用品的好處，卻不知它隱含著恐怖的潛在危機，在紀錄片中可以看見人們為了防蟲害，竟然拿殺蟲劑從臉到腳噴了一遍，也許當時已經有人正視這個問題，但是許多國家為了利益，企圖隱瞞這個真相，直到現在許多有毒的生活用品與我們息息相關，雖然知道它有害，但我們並沒辦法將它完全除去不用，真的十分兩難。
　　紀錄片中有提到幾樣環境賀爾蒙，但我覺得生活中一定不只有這幾樣。鄰苯二甲酸酯、雙酚A、PVC這些環境賀爾蒙都潛藏在玩具、奶瓶、化妝品，以及大家每天使用的洗髮精、沐浴乳裡面也參了一堆，另外許多食品中亦是如此，提到這些讓我想起之前的新聞，有位剛出生男嬰生殖不到兩公分，顯然與這次的主題也頗有關聯，男嬰的父母可能深受環境賀爾蒙毒害。環境賀爾蒙使男性的精子逐年下降，也造成越來越多想擁有孩子卻又不孕的夫妻，雖然我們可能沒辦法馬上體會到環境賀爾蒙帶來的影響，不過在紀錄片中，我們看見了！也許人類應當反璞歸真，回到最原始的生活遠離毒害，但是我們始終放不下，手機有電磁波危害、石油造成環境汙染，我們卻照用不誤。看完紀錄片我還是放不下，但我願意試著拿起，拿起環保袋、環保筷，降低環境賀爾蒙對我們造成的危害。